UNSERE SPEISEKARTE
LASS ES DIR GUT GEHEN
Soulbrunch vereint Deine kulinarische Leidenschaft mit einem modernen Ambiente und kreiert Dein unvergessliches Frühstückserlebnis. Let's brunch together.
COFFEE
CAFFÈ CREMA
3,70
CAPPUCCINO
3,90
FLAT WHITE
4,20
LATTE MACCHIATO
4,40
MATCHA LATTE
5,00
ESPRESSO
2,70
ESPRESSO MACCHIATO
3,00
DOPPELTER ESPRESSO
3,50
DOPPELTER ESPRESSO MACCHIATO
3,80
ICED LATTE
4,90
ICED CARAMEL LATTE
5,40
ICED MATCHA LATTE
5,40
KAKAO
4,90
FRISCHER MINZTEE
4,30
OMI-TEE
(orange-minze-ingwer)
4,90
VERSCHIEDENE TEESORTEN
3,70
+ Caramelsirup 0,50
+ Vanillesirup 0,50
+ Sahne 0,50
+ Extra Honig 0,50
+ Hafermilch 0,60
+ Sojamilch 0,50
+ Laktosefreie Milch 0,50
+ Espresso Shot 1,00
COLD DRINKS
TAFELWASSER
Still | Sprudel
0,3 2,50 | 0,7 5,50
SOFT DRINKS 0,2
Cola | Cola Zero
3,50
HOMEMADE SCHORLEN 0,4
Minze-Holunder-Zitrone | Maracuja-Limette-Vanille |
Johannisbeere-Granatapfel-Minze
4,90
SCHORLEN 0,4
Apfelschorle | Maracujaschorle | Johannisbeerschorle
4,20
FRISCH GEPRESSTE SÄFTE 0,3
Orangensaft | Karotte-Ingwer-Orange Saft
5,20 | 5,50
EGGS
BASIC EI
Wahl aus Rührei oder Spiegelei | 2 Scheiben Brot | Butter
8,90
ADD ONS:
+ Trüffelöl | Rucola | Parmesan 3,90
+ Pesto | Feta | Tomate 3,90
+ Rinderbacon 3,50
+ Lachs 4,70
+ Feta 2,90
+ 1/2 Avocado 3,50
UNSER EGG BENEDICT BESTEHT AUS
2 Pochierten Eiern auf Brot | Sauce Hollandaise | Frühlingszwiebel
CLASSIC BACON
Egg Benedict | Rinderbacon
13,50
FLORENTINE SPINAT FETA
Egg Benedict | Sautéed Spinat | Feta | Granatapfelkerne
14,90
SWEDISH AVOCADO LACHS
Egg Benedict | Lachs | Avocado
15,90
ITALIAN BRESAOLA RUCOLA
Egg Benedict | Hausgemachtes Basilikum-Minz Pesto | Rucola | Bresaola | Parmesan
16,90
ADD ONS:
+ Rinderbacon 3,50
+ 1/2 Avocado 3,50
+ Trüffelmayo 2,50
+ Lachs 4,70
+ Feta 2,90
+ Sautéed Spinat 3,50
Wähle zu Deinem Egg Benedict einen kleinen Salat: Gurke-Minze oder Tomate-Frühlingszwiebel oder Mango-rote Zwiebel
BREADS
Glutenfreies Brot 2,50 extra
LACHS-MANGO-BROT
Triple Star Lachs aus schottischem Wildfang | Ricotta | Sautéed Spinat | Mango | Passionsfrucht | Rosa Pfefferkörner | Dill | Frühlingszwiebel
15,90
KÄSE-FEIGEN-BROT
Kaltbach Käsescheiben cremig-würzig | Hausgemachte Trüffelmayo frische Feigen | Walnüsse | Rucola | Feigensenf | Kresse
14,90
BRESAOLA-TRÜFFELMAYO-BROT
Luftgetrockneter Rinderschinken | Hausgemachte Trüffelmayo | Rucola | Parmesan | Sonnenblumenkerne | Chillifäden | Kresse
15,90
AVOCADO-RICOTTA-BROT (OPTIONAL VEGAN)
Avocado | Ricotta | Hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney | Chillifäden | Rosa Pfefferkörner | Schnittlauch | Kresse
13,90
Wähle zu deinem Brot einen kleinen Salat: Gurke-Minze oder Tomate-Frühlingszwiebel oder Mango-Schalotte
BREADS
BURRATA-TOMATE-BROT
Burrata | Tomaten | Hausgemachtes Basilikum-Minz-Pesto | Frisches Basilikum
14,90
SALAMI-CAPRESE-BROT
Pikante Mailänder Salami | Mozzarella | Tomaten | Hausgemachtes Basilikum-Minz-Pesto | Frisches Basilikum
15,90
HUMMUS-CHAMPIGNON-BROT (VEGAN)
Hausgemachter Hummus | roasted Champignons mit Knoblauch | Pinienkerne | Rucola | Granatapfelkerne | Schnittlauch | Kresse
13,90
AVOCADO-EI-BROT
Avocado | Pochierte Eier | Feta | Hausgemachtes Basilikum-Minz-Pesto
14,90
ZIEGENKÄSE-BROT
Flambierter Ziegenkäse | Hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney | Rucola | Walnüsse | Rosa Pfefferkörner | Schnittlauch
14,90
CHAMPIGNON-FETA-BROT
Flambierter Ziegenkäse | Hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney | Rucola | Walnüsse | Rosa Pfefferkörner | Schnittlauch
14,90
Wähle zu deinem Brot einen kleinen Salat: Gurke-Minze oder Tomate-Frühlingszwiebel oder Mango-Schalotte
SWEETS
CHOCOLATE PANCAKES
Hausgemachte Haselnusscreme | Nutella | Frische Blaubeeren | weiße Schokosplitter | Johannisbeere
13,90
FRENCH TOAST
Brioche | Hausgemachte Haselnusscreme | Beerenpüree | Frische Beeren
14,90
BERRY PANCAKES
Hausgemachtes Beerenpürree | Banane | Frische Beeren | Karamell Popcorn
13,90
ADD ONS:
+ Erdnussbutter 2,50
+ Nutella 2,50
+ Lotuscreme 2,50
+ Ahornsirup 2,50
BOWLS
JOGHURT-GRANOLA-BOWL
Joghurt | Crunchy Granola | Nussmix | Frisches Obst | Honig
12,90
ACAI BOWL (VEGAN)
Crunchy Granola | Kokoschips | Nussmix | Frische Beeren | Chiasamen
13,90
KOKOS-GRANOLA-BOWL (VEGAN)
Kokosjoghurt | Crunchy Granola | Kokoschips | Nussmix | Frische Beeren | Kokoschips | Ahornsirup
13,90
PORRIDGE (VEGAN)
Zimt-Haferbrei | Banane | Kokoschips | Nussmix | Frische Beeren | Kokoschips | Haugemachtes Beerenpürree
13,90
ADD ONS:
+ Erdnussbutter 2,50
+ Nutella 2,50
+ Lotuscreme 2,50
+ Ahornsirup 2,50
COFFEE & TEA
EGGS
BREADS
SWEETS
BOWLS
COLD DRINKS