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UNSERE SPEISEKARTE

LASS ES DIR GUT GEHEN

Soulbrunch vereint Deine kulinarische Leidenschaft mit einem modernen Ambiente und kreiert Dein unvergessliches Frühstückserlebnis. Let's brunch together.

COFFEE

CAFFÈ CREMA

3,40

 

CAPPUCCINO

3,70

 

LATTE MACCHIATO

4,40

 

MATCHA LATTE

4,80

 

ESPRESSO

2,20

 

ESPRESSO MACCHIATO

2,40

DOPPELTER ESPRESSO

3,20

DOPPELTER ESPRESSO MACCHIATO

3,40

 

ICED LATTE

4,40

 

ICED CARAMEL LATTE

4,90

ICED MATCHA LATTE

4,90

OMI-TEE

(orange-minze-ingwer)

4,20

 

VERSCHIEDENE TEESORTEN

3,20

COLD DRINKS

TAFELWASSER

Still | Sprudel

0,3 2,50 | 0,7 5,50

 

SOFT DRINKS 0,2

Cola | Cola Zero
2,90

 

HOMEMADE SCHORLEN 0,4

Minze-Holunder-Zitrone | Maracuja-Limette-Vanille |
Johannisbeere-Granatapfel-Minze

4,90

 

SCHORLEN 0,4

Apfelschorle | Maracujaschorle | Johannisbeerschorle

4,20

FRISCH GEPRESSTE SÄFTE 0,3

Orangensaft | Karotte-Ingwer-Orange Saft

4,90 | 5,20

EGGS

BASIC EI

Wahl aus Rührei oder Spiegelei | 2 Scheiben Brot | Butter

7,90

 

ADD ONS:

+ Trüffelöl | Rucola | Parmesan 3,20

+ Pesto | Feta | Tomate 3,20 

+ Rinderbacon 3,20

+ Lachs 4,20

+ Feta 2,90

+ Avocado 2,90

EGG BENEDICT

2 Pochierte Eier auf Brot | Sauce Hollandaise | Frühlingszwiebel

7,90

ADD ONS:

+ Rinderbacon 3,20

+ Lachs 4,20

+ Feta 2,90

+ Avocado 2,90

Wähle zu Deinem Egg Benedict einen kleinen Salat: Gurke-Minze oder Tomate-Frühlingszwiebel oder Mango-Schalotte

BREADS

LACHS-MANGO-BROT

Triple Star Lachs aus schottischem Wildfang | Ricotta | Mango-Passionsfrucht | Rosa Pfefferkörner | Dill | Frühlingszwiebel

14,90

 

SCHWEIZER-KÄSE-BROT

Kaltbach Käsescheiben cremig-würzig | Hausgemachte Trüffelmayo | Walnüsse | Feigensenf

13,90

 

BRESAOLA-TRÜFFELMAYO-BROT

Luftgetrockneter Rinderschinken | Hausgemachte Trüffelmayo | Rucola | Parmesan | Sonnenblumenkerne | Chillifäden

14,90

AVOCADO-RICOTTA-BROT (OPTIONAL VEGAN)

Avocado | Ricotta | Hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney | Chillifäden | Rosa Pfefferkörner

12,90

Wähle zu deinem Brot einen kleinen Salat: Gurke-Minze oder Tomate-Frühlingszwiebel oder Mango-Schalotte

BREADS

BURRATA-TOMATE-BROT

Burrata | Tomaten | Hausgemachtes Basilikum-Minz-Pesto | Frischer Basilikum

13,90

 

SALAMI-CAPRESE-BROT

Pikante Mailänder Salami | Büffelmozzarella | Tomaten | Hausgemachtes Basilikum-Minz-Pesto | Frischer Basilikum

14,90

 

HUMMUS-GEMÜSE-BROT (VEGAN)

Hausgemachter Hummus | Champignons | Zucchini | Karotte | Sonnenblumenkerne | Chillifäden

12,90

AVOCADO-EI-BROT

Avocado | Pochierte Eier | Feta | Hausgemachtes Basilikum-Minz-Pesto

13,90

ZIEGENKÄSE-BROT

Flambierter Ziegenkäse | Hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney | Rucola | Walnüsse | Rosa Pfefferkörner

13,90

Wähle zu deinem Brot einen kleinen Salat: Gurke-Minze oder Tomate-Frühlingszwiebel oder Mango-Schalotte

SWEETS

PANCAKES

Hausgemachte Haselnusscreme | Schokosauce | Frische Blaubeeren | Schokosplitter

11,90

 

FRENCH TOAST

Brioche | Hausgemachte Haselnusscreme | Beerenpüree | Frische Beeren

11,90

BOWLS

JOGHURT-GRANOLA-BOWL (OPTIONAL VEGAN)

Joghurt | Granola | Nussmix | Frisches Obst | Honig 

11,90

 

ACAI BOWL (VEGAN)

Granola | Kokoschips | Nussmix | Frische Beeren | Chiasamen

11,90

COFFEE & TEA

EGGS

BREADS

SWEETS

BOWLS

COLD DRINKS

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